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日本的有名的天婦羅, 這家店有新鮮活的食材現殺現炸, 店內有會說英文的服務人員, 有時也會有說中文. 這次是我第二次去. 上次去是5月當食季節食材是泥鰍. 肉質很嫩, 令人回味
招牌的炸蝦, 星鰻, 蝦頭與魚骨酥炸後, 真是美味
現場看師傅處理星鰻, 感覺很過癮
店內會有當季推薦的天婦羅
螃蟹殻裝蟹肉與香菇一起酥炸, 很方便食用
當季的鮮魚是我喜愛的
把上次的泥鰍與這次的當季鮮魚日文請服務人員寫下來如下:
很貴的食材是新鮮鮑魚, 一顆日幣4000
鮑魚搭配綠茶鹽、海鹽、還有像是台灣的胡椒鹽, 更能帶出鮮甜的美味
鮑魚肝會另外做成涼拌.
恐怖的帳單金額是三個人的傑作 !!
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